現(xiàn)在紙上烤肉受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，烤肉店更是開(kāi)遍大街小巷，比起傳統(tǒng)燒烤架紙上烤肉，似乎更加快捷方便所以越發(fā)受到人們的歡迎。
但是，這種紙上烤肉真的干凈健康嗎？
常見(jiàn)到燒烤紙，也稱為硅油紙常見(jiàn)用于自助烤肉店只要有燒焦的燒烤紙服務(wù)員立刻會(huì)過(guò)來(lái)?yè)Q上新的看上去既干凈又健康。其實(shí)不然 放在硅油紙上燒烤的樣品檢測(cè)出二甲苯，有毒物質(zhì)含量為0.79毫克每千克。一并送檢的還有使用的燒烤紙，檢測(cè)結(jié)果顯示，所用硅油紙的二甲苯含量是1.22毫克每千克。
那么，二甲苯究竟是什么東西呢？
二甲苯具有中等毒性，可經(jīng)呼吸道、皮膚及消化道吸收進(jìn)入人的身體。若不慎口服了二甲苯或含有二甲苯溶劑時(shí)，即強(qiáng)烈刺激食道和胃，并引起嘔吐，還可能引起血性肺炎，應(yīng)立即飲入液體石蠟，延醫(yī)診治。二甲苯對(duì)眼及上呼吸道有刺激作用，高濃度時(shí)，對(duì)中樞系統(tǒng)有麻醉作用。