現(xiàn)在紙上烤肉受到越來越多人的喜愛，烤肉店更是開遍大街小巷，比起傳統(tǒng)燒烤架紙上烤肉，似乎更加快捷方便所以越發(fā)受到人們的歡迎。
但是，這種紙上烤肉真的干凈健康嗎？
常見到燒烤紙，也稱為硅油紙常見用于自助烤肉店只要有燒焦的燒烤紙服務員立刻會過來換上新的看上去既干凈又健康。其實不然 放在硅油紙上燒烤的樣品檢測出二甲苯，有毒物質(zhì)含量為0.79毫克每千克。一并送檢的還有使用的燒烤紙，檢測結(jié)果顯示，所用硅油紙的二甲苯含量是1.22毫克每千克。
那么，二甲苯究竟是什么東西呢？
二甲苯具有中等毒性，可經(jīng)呼吸道、皮膚及消化道吸收進入人的身體。若不慎口服了二甲苯或含有二甲苯溶劑時，即強烈刺激食道和胃，并引起嘔吐，還可能引起血性肺炎，應立即飲入液體石蠟，延醫(yī)診治。二甲苯對眼及上呼吸道有刺激作用，高濃度時，對中樞系統(tǒng)有麻醉作用。